Le Domaine de Barbossi produit des vins de qualité.

Situé sur les contreforts de l’Estérel et à quelques encablures de la Méditerranée, les vignes du Domaine de Barbossi ont 25 ans d’âge. Les cépages sont traditionnels : Cinsault, Grenache, Syrah et Carignan.
Si l’Estérel a pour base des sols limon argileux et sableux, la diversité des terroirs nous offre de nombreuses possibilités : des vins charpentés aux vins plaisir. Si le climat méditerranéen nous offre des raisins chargés de sucre, les influences maritimes ainsi que la végétation propre à l’Estérel apportent fraîcheur et acidité. Des cépages blancs comme le Rolle, le Muscat, le Petit Grain et le Chardonnay seront à découvrir prochainement. Nous cultivons nos sols de façon traditionnelle exclusivement : un léger griffage après les vendanges, buttage et débuttage pour nettoyer entre les souches et nous laissons entre les rangs les herbes jusqu’à l’été.